Il trouve son origine dans la vallée d’Abondance
Abondance fermier
affinage en cave de 6 à 8 mois
fromage à pâte demi-cuite
talon concave
croûte brune cuivrée
plaque verte de caséine authentifiant sa production fermière
poids entre 5 et 10 kg
arôme au goût de noisette...
Poids | 1Kg |
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